Ciambellone allo Yogurt

Parliamo di una ricetta leggera leggera, facile da fare anche per i più piccoli. Pronti? Vediamo come si fa!

Ingredienti:

• 3 uova (grandi ???? medie 6)
• 300 g zucchero
• 200 g yogurt bianco
• 90 g olio di semi
• 200 g farina
• 10 g di lievito per dolci 
• burro q.b.
• farina q.b.

Preparazione:

-unite uova e zucchero in una ciotola e montate con le fruste

-versare l’olio di semi a filo nel composto senza smettere di girare

-In un’altra ciotola, setacciate tutte le polveri e mescolateli insieme

-unite le polveri mescolate al composto e amalgamate bene

– unite lo yogurt in 2-3 cucchiai e mescolate con una spatola

– imburrate e infarinate lo stampo

– versare il composto e cuocere a 170° per 60 min

– dopo averla lasciata raffreddare capovolgetela su un piatto 

– se volete spolverate lo zucchero a velo

di Eleonora Coda Zabetta