Destinatari
Ragazze e ragazzi curiosi interessati a scoprire la realtà sociale locale e globale a partire da un interesse per i settori del food & beverage (“dal cibo nel mondo e per il mondo”)
Una visione sulla scuola
COME SARÒ FRA CINQUE ANNI
Comunicatore (food blogger), giornalista, critico enogastronomico, imprenditore, organizzatore d’eventi, esperto di gastronomia e hospitality, ma anche preparato per proseguire gli studi post diploma
LE SCIENZE UMANE, IL DIRITTO E L’ECONOMIA
La ricerca sull’uomo è l’orizzonte di questo Liceo, dall’individuo con la psicologia, ai gruppi sociali con l’antropologia, la sociologia, il diritto e l’economia (“il fattore umano”)
LE LINGUE
Inglese e Spagnolo, le due lingue più diffuse al mondo, sono quelle con cui i nostri studenti di questo Liceo comunicano (anche a lezione) e viaggiano (anche negli scambi scolastici)
IL LABORATORIO DI GUSTO
Ogni settimana per 5 ore si costruiscono le competenze tecniche specifiche di cucina, bar/caffetteria ed hospitality per intraprendere le carriere professionali nel settore food & beverage.
ATTENZIONE ALLA CONTEMPORANEITÀ
Una metodologia di insegnamento – nelle ore di religione – che favorisce nuovi percorsi d’attualità e lo sviluppo consapevole di interessi e strumenti della contemporaneità.
Materiali e documentazione
LICEO DEL GUSTO | Quadro orario
| 1 ANNO | 2 ANNO | 3 ANNO | 4 ANNO | 5 ANNO | |
|---|---|---|---|---|---|
| RELIGIONE | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| LABORATORI DEL GUSTO | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 |
| ITALIANO | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| STORIA | – | – | 2 | 2 | 2 |
| GEOSTORIA | 3 | 3 | – | – | – |
| ARTE | – | – | 2 | 2 | 2 |
| FILOSOFIA | – | – | 2 | 2 | 2 |
| SCIENZE UMANE | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| DIRITTO ECONOMIA | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| CITTADINANZA E COSTITUZIONE | – | – | – | 1 | 2 |
| PCTO (competenze trasv. e orient.) | – | – | 2 | 2 | – |
| DEBATE | – | – | – | – | 2 |
| INGLESE | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| SPAGNOLO | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| MATEMATICA | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| FISICA | – | – | 2 | 2 | 2 |
| SCIENZE | 2 | 2 | – | – | – |
| EDUCAZIONE FISICA | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 32 | 32 | 37 | 38 | 36 |
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